・今日の気になる。。。 なぜ西洋の料理とアジアの料理は こんなにも味が異なるのか？ ギズモード・ジャパン ”北米と西欧の料理は共通する風味をもつ 食材を好んで用いる傾向。 アジアの料理では正反対で、 同じような風味を含む食材を系統的に避ける傾向” …